小麥水分含量的準確性在糧食儲藏和加工中起著非常重要的作用。一般來說，谷物在收獲時含水量高，容易受熱發(fā)酵，導致變質(zhì)、霉變和發(fā)芽率下降。為了保證安全儲存，收獲的谷物必須及時干燥，含水量應降低到安全儲存標準。同時也會成為購買小麥時根據(jù)水分比例進行貿(mào)易結(jié)算的依據(jù)。

　　另外，糧食水分是評價糧食質(zhì)量的重要指標，是糧食檢驗的基本項目。正常谷物含有適量的水分，水分含量通常保持在一定范圍內(nèi)，這是谷物保持其壽命和內(nèi)在提高的種子質(zhì)量和食用品質(zhì)所必需的。由于受接收時間、成熟度和氣候條件的影響，谷物的含水量是一個不斷變化的值。加工貿(mào)易意義重大。水分過多浪費了運輸能力和儲存能力，促進了糧油旺盛的生命活動，容易引起食物發(fā)熱、霉變、蟲蛀等生化變化。

　　小麥水分檢測方法

　　糧食水分檢測儀JD-L80在舊款基礎上加入自動累加測量次數(shù)，計算平均值功能和容量自動換算顯示功能，其性能更穩(wěn)定可靠，外觀美觀。可測谷類、玉米、東北玉米、大麥、小麥、白小麥、大米、豆粕、花生仁、菜粕、高粱、黑芝麻、棉籽、棉粕、秈谷、大豆、油菜籽、飼料、蔬菜種子等非金屬顆粒狀物質(zhì)。具有以下優(yōu)勢：

　　快速準確：數(shù)秒內(nèi)即可顯示結(jié)果，測量誤差≤±0.5℅

　　操作簡單：20個常見品種已預先定標，不需秤樣、用料簡取樣后可立即測量水分

　　水分測量范圍：3-35℅

　　使用環(huán)境溫度：0~40℃

　　溫度補償：自動

　　定標：浮動四點定標，品種不限（常見品種20個已預先定標，可直接測量）

　　工作電源：直流6V（5號干電池四節(jié)）

　　自動關機：超過三分鐘無操作自動關機

　　便攜方便：重約1千克、外型小巧、電源交直流二用，適合各種工作場合

　　適合國情：用戶可對本地特殊品種采用本機獨創(chuàng)的四點定標法自行定標，自行修正水分值

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